Sambut HUT Kemerdekaan, Dinas Pertanian Papua Gelar Lomba Nasi Goreng, Tumpeng Pangan Lokal hingga Karaoke

JAYAPURA ,admediapapua.co.id – Menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia, Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Pangan Provinsi Papua menggelar berbagai perlombaan yang melibatkan jajaran pegawai, Jumat (14/8/2026).

Kegiatan berlangsung meriah dengan tiga kategori utama, yakni lomba memasak nasi goreng khusus bapak-bapak, kreasi tumpeng berbasis pangan lokal, serta lomba karaoke grup.

Plt. Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Pangan Provinsi Papua, Lunanka Daimboa, mengatakan kegiatan tersebut tidak hanya bertujuan memeriahkan HUT Kemerdekaan, tetapi juga menjadi momentum mempererat kebersamaan di lingkungan kerja.

“Kami dari Dinas Pertanian mengadakan sejumlah lomba dalam rangka menyambut HUT Kemerdekaan Indonesia. Ada tiga lomba utama, yaitu lomba nasi goreng untuk bapak-bapak, lomba tumpeng pangan lokal, dan lomba karaoke grup,” kata Lunanka.

Menurutnya, kegiatan tersebut juga menjadi ruang bagi para pegawai untuk menunjukkan kreativitas di luar tugas rutin sebagai aparatur pemerintah.

“Kita ingin menunjukkan bahwa pegawai Dinas Pertanian tidak hanya bekerja di lapangan, tetapi juga memiliki kreativitas dan keterampilan lainnya,” ujarnya.

Salah satu perlombaan yang mencuri perhatian adalah lomba memasak nasi goreng yang dikhususkan bagi pejabat Eselon III di lingkungan Dinas Pertanian.

Lunanka menyebut lomba tersebut menjadi cara sederhana untuk memperlihatkan sisi lain para ASN yang selama ini banyak berkutat dengan pekerjaan di lapangan.

“Selama ini kita mengenal pegawai pertanian bekerja di sawah, kebun, maupun kandang. Tetapi hari ini kita lihat mereka juga bisa berkreasi di dapur,” katanya.

Ia menilai kegiatan seperti ini penting untuk membangun suasana kerja yang lebih cair sekaligus memperkuat hubungan antarpegawai.

“Kegiatan ini bukan semata-mata mencari siapa yang paling hebat. Yang paling penting adalah kebersamaan, kekompakan dan bagaimana kita bisa menikmati suasana kemerdekaan bersama,” tuturnya.

Sementara itu, lomba tumpeng memiliki konsep berbeda. Para peserta ditantang membuat kreasi berbahan pangan lokal non-beras, seperti sagu dan berbagai jenis ubi-ubian.

Setiap kreasi tumpeng tidak hanya dinilai dari tampilan, tetapi juga harus memiliki filosofi, komposisi bahan yang lengkap serta mampu mencerminkan tugas dan fungsi Dinas Pertanian Provinsi Papua.

“Untuk tumpeng, kami mendorong peserta menggunakan pangan lokal. Jadi bukan hanya bagus secara tampilan, tetapi juga ada pesan dan filosofi yang ingin disampaikan,” jelas Lunanka.

Menurutnya, pemanfaatan pangan lokal menjadi bagian penting dalam memperkenalkan potensi pertanian Papua kepada masyarakat.

“Pangan lokal Papua sangat beragam. Karena itu, kegiatan seperti ini menjadi salah satu cara untuk mengajak kita semua lebih mengenal, mencintai dan memanfaatkan pangan lokal,” katanya.

Untuk menjaga kesetaraan dalam perlombaan, panitia memberikan modal awal sebesar Rp500 ribu kepada setiap peserta lomba nasi goreng dan tumpeng.

Meski persiapan kegiatan relatif singkat, yakni sekitar tiga hari, antusiasme peserta cukup tinggi.

Lomba nasi goreng diikuti 9 dari total 17 Eselon III. Lomba tumpeng pangan lokal diikuti 8 Eselon III, sedangkan lomba karaoke grup menjadi kategori favorit dengan keterlibatan seluruh 17 Eselon III.

“Persiapannya memang cukup singkat, sekitar tiga hari. Tetapi ternyata antusiasme teman-teman sangat luar biasa,” ungkapnya.

Lunanka mengapresiasi seluruh peserta yang telah ikut mengambil bagian dalam kegiatan tersebut.

“Kami memberikan apresiasi kepada seluruh peserta. Menang atau kalah itu bagian dari perlombaan, tetapi semangat untuk ikut memeriahkan HUT Kemerdekaan ini yang paling utama,” ujarnya.

Para pemenang dari tiga kategori lomba akan diumumkan secara bersamaan setelah seluruh rangkaian perlombaan karaoke selesai.

Lunanka berharap kegiatan tersebut dapat memperkuat silaturahmi sekaligus meningkatkan kekompakan jajaran Dinas Pertanian Provinsi Papua.

“Harapan kami, setelah kegiatan ini hubungan antarpegawai semakin dekat, semakin kompak dan semangat kerja juga semakin baik,” pungkasnya.(***)